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桑葚酒的做法 自制桑葚酒的

来源:放牛者资讯网  编辑:无   时间:2020-06-08 15:44:50

桑葚在每年夏天都会大量成熟,而且成熟后的桑葚味道甘甜,营养丰富,是人们最喜欢吃的一种水果,但桑葚这种水果的保质期特别短,采摘以后两三天就会全部变质腐烂,于是人们在桑葚成熟时就喜欢采集新鲜的桑葚做桑葚酒,今天小编为大家介绍的就是桑葚酒的制作方法,同时也会让大家了解自制桑葚酒有什么危害。

自制桑葚酒的做法 

方法一

自制桑葚酒有多种不同的制作方法,最简单的做法就是准备新鲜桑葚1500克,白酒3千克,冰糖200克,再准备一个大的干净玻璃瓶,把玻璃瓶进行高温消毒,并晾干里面的水分,然后把白酒放入到玻璃瓶中,把桑葚洗净以后晾干水分也放到玻璃瓶中,最后放入准备好的冰糖,用干净筷子调匀密封浸泡三到五天以后桑葚酒就能做好。

方法二

1、自制桑葚酒还可以通过发酵的方式来完成,在做的时候需要准备新鲜桑葚三千克,冰糖一千五百克,大的干净玻璃瓶一个,把准备好的新鲜桑葚提前洗净,以后晾干表面的水分,然后放入的干净玻璃瓶中,放一层桑葚,放一层冰糖,如此反复,最后放入适量纯净水。

2、把瓶口密封好放在温暖的环境中发酵,过一个月左右能发酵完成,取出里面的桑葚酒装入到干净玻璃瓶中,进行二次发酵,3~5个月以后,里面的桑葚酒才能真正做好,取出以后可以直接喝。

自制桑葚酒的危害

自制桑葚酒都是在家中进行,没有完善的消毒杀菌程序,所以治好以后的桑葚酒有可能会滋生细菌,如果喝了残留细菌的桑葚酒就会造成腹痛或腹泻,另外桑葚酒也含有一定数量的酒精,人们过量饮用会加重肝肾负担,严重时会影响肝肾功能。

看过上面对自制桑葚酒做法的介绍,以后大家一定能学会桑葚酒应该怎么做,在看了自制桑葚酒的危害以后,在制作桑葚酒的过程中就要尽可能的做好消毒杀菌工作,而且在做好以后也不过量饮用以免它对自己身体产生不良影响。

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