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b族维生素的作用 你知道它的三个作用吗

来源:放牛者资讯网  编辑:无   时间:2019-05-16 16:01:33

当我们看着肌肉一天天变大时,身体反而会出现各种各样的问题,与此同时,你会发现很难获得肌肉,减脂也更难了,运动表现也下降了。

造成这个原因不是因为你没有摄入足够的蛋白质或碳水化合物,而是你缺乏重要的营养——维生素。

维生素是所有人都需要的基本营养素,它们的功能是促进特定的化学反应,以确保各种生理功能的正常运行。我们需要每天摄入多种维生素,并确保足够和适量的维生素。对于健身人群来说,大多数维生素的需求高于普通人群,一些关键维生素还影响到了合成代谢。

从主要类别来看,维生素分为水溶性和脂溶性两种,对于健身者来说,需要补充更多的维生素B族,那么它起什么作用呢?

1 .低热量饮食

如果你处于减脂期,总热量肯定需要减少,维生素B6和B12都大量存在于肉、蛋奶和谷物中,因此它们的摄入量也会减少。B6与氨基酸和糖原的分解有关,缺乏它们会影响运动成绩,而B12缺乏容易导致疲劳和贫血。

2 .氨基酸代谢需求高

B族维生素参与某些氨基酸的代谢,力量训练者会消耗大量蛋白质。因此,它们必须具有特别有效的转化氨基酸的能力,否则将对心血管健康有害。你摄入的蛋白质越多,你需要参与新陈代谢的维生素B族就越多。叶酸、B6和B12是参与特定氨基酸代谢的维生素,缺乏B6和B12可能导致蛋白质合成障碍。

3 .摄取更多的纯化蛋白质

锻炼者不仅消耗更多的蛋白质,而且纯化蛋白质的比例也很高。每天摄入每1g蛋白质,需要0.016mg维生素B6,全谷物、肉和蛋都富含B6。一般来说,饮食均衡的健身工作者不需要额外的补充,但是许多人会补充纯化的蛋白质,即蛋白补充剂和氨基酸粉,导致蛋白质摄入高,但B6却不足。因此,习惯喝蛋白必补充剂的人更需要B6。

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